Σαλάτα με αγγούρι και τυρί κρέμα

ΥΛΙΚΑ

• 4 αγγούρια
• Ψιλοκομμένα πράσινα φύλλα από 6 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 180 γραμ. τυρί κρέμα
• 250 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
• 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
• 3 καρότα
• 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές σούπας ξίδι
• 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
• Αλάτι Ιμαλαϊων φρεσκοτριμμένο σε μύλο “ΚΑΓΙΑ”
• 1 κουταλιά σούπας Μείγμα Σαλάτας  “ΚΑΓΙΑ”

EKTEΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά και ψιλοκόβουμε το αγγούρι με τη φλούδα του, σε μικρά καρέ. Το βάζουμε σε σαλατιέρα και προσθέτουμε ψιλοκομμένα τα κρεμμυδάκια, το καρότο και το δυόσμο. Ρίχνουμε το αλάτι, το μείγμα Σαλάτας και το λάδι αφού πρώτα το έχουμε χτυπήσει με το ξίδι. Αναμειγνύουμε το γιαούρτι με την μαγιονέζα και το τυρί κρέμα και περιχύνουμε την σαλάτα μας.